Takéto spojenie s bolonským územím vyplynulo zo silnej potreby zabezpečiť obživu pre obyvateľov, najmä v obdobiach slabej úrody obilia, ktoré sa odjakživa považovalo za základ ľudskej potravy, a z presvedčenia, že takéto pestovanie by prinieslo výhodu aj pre samotnú provinciu, pričom by sa stala nezávislou od potreby zabezpečovať potravu z iných štátov.
Ce lien avec le territoire est né de la grande nécessité de nourrir la population, surtout lors des périodes de mauvaise récolte du froment, depuis toujours base de l’alimentation humaine, et de la conviction que le développement d’une telle culture conférerait un avantage à la province en la libérant de l’obligation de s’approvisionner auprès d’autres États.EurLex-2 EurLex-2